Wir sind uns sicher, Qualität entsteht im Weinberg.
Deshalb arbeiten wir das ganze Jahr über nach bester weinbaulicher Praxis, um im
Herbst nur die allerbesten Trauben zu ernten. Für uns ist es daher selbstverständlich, alle
Trauben von Hand zu lesen.

Wir lieben die reiche Arten-vielfalt im Weinberg.
Zudem verzichten wir auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln
und Düngern. Aktuell befinden wir uns in Umstellung auf ökologische Landwirtschaft.