Das sind wir.

Ein junges Paar mit einem gemeinsamen Traum. 

Wir vereinen Tradition mit Moderne.

Genuss. Wein. Natur. Taubertal.

Marvin

Meine Leidenschaft für den Wein habe ich erst spät entdeckt. Den Großteil meines Lebens habe ich in Südbaden verbracht. Nach vielen Reisen durch Lateinamerika, bei denen ich auch meine Frau Karla kennenlernte, hatte es mich dann doch wieder Richtung Heimat verschlagen. Wieder in der Region, bei meinem viel zu BWL-lastigen Studium - und das während Coronazeiten, wurde mir schließlich klar: ich möchte Wein machen!

Gesagt, getan - doch nicht ohne das nötige Fachwissen: so absolvierte ich die Ausbildung zum Winzer bei einem  Biopionier-Weingut in Franken, während ich in meiner Freizeit begann, die Grundsteine für mein Unterfangen zu legen. Um mehr Erfahrung im Rotweinbereich zu sammeln, wechselte ich nach der Ausbildung zu einem Betrieb im Anbaugebiet Württemberg, um dann nach diesem Gesellenjahr die Technikerschule beginnen zu können.

Karla

Ich komme ursprünglich aus Mexiko und mein erster Berührungspunkt mit Wein waren die Kurse während meines Gastronomie-Studiums. Der Tag an dem ich Marvin kennenlernte, war auch der Tag an dem er mir von seinem Traum erzählte. Dennoch hätte ich an diesem Tag nie gedacht, dass ich heute hier sein würde und Teil dieses Vorhabens sein würde.

Mein Traum war es immer, ein eigenes Restaurant zu haben. Das lässt sich natürlich bestens mit unserem Projekt verbinden. Denn so sehr mir die Arbeit im Weinberg auch Freude bereitet, ist die Gastronomie doch das, für was ich mich damals entschieden habe.